三色どんぶり
こんにちわ。
今日も元気良く歩いてきましたよ。
本当に運動不足なので、若干筋肉痛…。
昨日よりも走る距離が短くて歩いてばかりでした。
ジョギング時にバッグを持ち歩く訳にはいかないので
ポケットのある上着に携帯と鍵だけ入れているのですが、
やっぱりちょっと不格好…。
鍵も家の鍵だけじゃなく、車の鍵やスーパーのカードとかも付いていて重いし。
ウエストポーチみたいなのを使うべきか考え中です。
だけれども。
そこまで投資しておいて、3日坊主とか絶対に避けたい（笑）
でも、靴は買って良かったです（昨日のブログの写真のもの）
セールで安くなっていたものを適当に選んだのだけど、脚が全然疲れない！
アップダウンの多いところを走っても、ぐったりしないで登れます。
以前住んでいた横浜も坂道がキツくて、歩くのが嫌で嫌で仕方なかったのだけど
あれはやっぱり靴が良くなかったんだろうなぁ…
普段の生活の中でのことだったし、バレエシューズとか履いてたしね。
靴底の厚さはそのまま歩き易さにつながるのね…と今更ながら実感してます（遅い？）
さて先日の晩ご飯。
＊三色どんぶり
＊手鞠麩のお吸い物
＊グリーンベルペッパーの塩昆布炒め
＊トマトとブロッコリー
手鞠麩のお吸い物。
手鞠麩は母が送ってくれました。
写真では沈んでしまって冴えない感じだけど、綺麗なお吸い物でしたよ。
グリーンベルペッパーは塩昆布でさっと炒めて。
グリーンベルペッパーはピーマンの代用です。
ピーマンより肉厚で苦みがありません。
以前、おかかの炒め煮にしたら、炒め煮という調理法が合っていなかったようで。
やたらと水っぽくて歯ごたえのない、苦みももちろん効いていない
ぼんやりした味の一皿になってしまいました。
その失敗を活かして、グリーンベルペッパーはさっと炒めるだけに。
シャキシャキしてて美味しかったです。色も綺麗だったし。
メインは久しぶりにどんぶりご飯にしました。
鶏そぼろも炒り卵も特にテクニックもいらないし、
ただひたすら炒り付けるのみ。
でもこれが結構面倒でした。
菜箸を二膳使って、まぜまぜ…
以前、アトランタに住んでいる時に友達（タイ人・台湾人・ベトナム人）に
日本の家庭料理を教えてた時、菜箸を使うことにとても驚かれました。
食事の際、アジアの人たちはお箸を使うので、
菜箸になんでそんなに驚くのか分からなかったのですが
料理の時、お箸は使わないそうで。
お玉みたいなものを使って調理するそうです。
普段のご飯のときのお箸ではなく、倍くらい長さのある菜箸を使って
野菜を茹でたり、卵焼きを焼いたり、盛りつけをしただけで賞賛の嵐（笑）
このそぼろとか炒り卵とかみたら、どう思ったかなぁ…なんて
思い出しながら作っていました。
食事って生活と切り離せないもので、当たり前と思っているものも
国や文化が違うと、全然当たり前じゃなかったりして。
そういうの、すごく面白いですね☆
